食品真空包裝機充氣包裝將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內的空氣達到預定真空度后，再充入氮氣或其它混合氣體，然后完成封口工序。這就是另一種真空包裝形式，伴隨著發展的腳步，越來越多的食品加工生產企業開始廣泛的關注食品真空包裝機設備，特別是食品真空包裝機設備的效率和功能。這些都與市場的發展密不可分，也是人們對食品包裝要求提高的必然結果。而食品包裝機企業也不負眾望，采用新技術、新材料，使之的性能更加穩定、生產效率更加高，而且機械本身也尤為的結實、耐用。這就是相輔相成的。
首先便是食品真空包裝機對其包裝速度的要求，現代社會是一個高速發展的社會，生產效率的提高至關重要企業在生產中都在努力的提高各方面的生產效率。效率的提高有助于企業成本的降低，有助于企業快速的占領市場和發展。市場在快速的發展，對真空包裝機的需求增多，同時對其也有了更高的要求。其次，對真空包裝機的質量和性能有了更高的要求，質量過硬、性能優越才能更好的保證生產的順利進行。