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包裝機的消毒工作應如何順利進行?



包裝機的消毒工作應如何順利進行

      最近幾年,中國顆粒包裝機市場保持高速增長。市場分析,中國市場的價值如此之高,主要原因是中國在全球市場份額的增長,這是國內顆粒包裝機企業的良好發展機遇。

      用于包裝機械,如顆粒包裝機,有必要經常消毒,這是以后設備使用的安全和衛生要求的有力保證,然后,小部分簡單介紹了顆粒包裝機的消毒、殺工作應如何順利進行。 

       1.水、電、蒸汽和壓縮空氣的供應在工作中必須完全可靠。食品通過的系統必須確保它是無菌的,將食品倒進容器的空間環境應保證無菌。

      2.使用環境細菌是為了防止細菌和其他污染物進入作業環境。主要通過過濾和除塵方法清除細菌,一般無菌作業場所的空氣進行消毒、二次過濾和加熱消毒,以產生無菌高壓空氣,其超壓狀態確保了環境不會滲入無菌空氣進入無菌工作區。包裝機械的消毒,因為環氧乙烷氣體對乙烯塑料的滲透,包裝機中許多與食品有關的部件通常是用乙烯塑料制成的,因此,用環氧乙烷消毒時,加熱和減壓應加速揮發。

      3.在運輸過程中,保持接管、閥門、換熱器、平衡器、泵等的密封,保持系統內的正壓,確保外部空氣不進入。同時,輸電線路必須盡可能簡單,便利清潔。消毒包裝設備通常由CIP現場清洗系統進行消毒,可以根據產品的種類制定清洗程序。在無菌作業環境中建立檢測裝置,監測環境中微生物的數量,確保包裝產品無菌。

       4. 確保包裝密封無菌:包裝密封是無菌包裝的最后一環,它也是一個關鍵環節,直接影響產品的包裝質量和儲存時間。一方面,要求防止微生物和天然氣或水蒸氣的侵入,另一方面,你不能讓產品的氣味和液體溢出來。大多數無菌填料密封件使用熱、超聲波、膠體或空氣密封,有些使用折疊、咬和密封。

 

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